Zorganizowanie spotkania w gronie przyjaciół w swoim domu to zadanie, które często może przysporzyć sporo stresu. Mogłoby się wydawać, że wystarczy zaprosić parę osób i podać przekąski, jednak rzeczywistość jest znacznie bardziej zawiła. Chcemy przecież, aby wszyscy goście świetnie się bawili i z naszej imprezy wynosili pozytywne wspomnienia. Organizacja takiego domowego zgromadzenia to wiele elementów do skoordynowania, które pomogą nam wykreować przyjemny klimat i zaspokoić potrzeby gości – chociaż nie da się ukryć, że zawsze znajdzie się ktoś, kto mimo wszystko będzie niezadowolony.
Pierwszym i fundamentalnym pytaniem, które powinniśmy sobie zadać jest: kogo zaprosić na nasze przyjęcie? Selekcja gości na takie spotkanie to nie taka prosta sprawa. Wiele zależy od tego, czy chcielibyśmy zaprosić tylko nasze stałe grono znajomych, czy też mamy zamiar wprowadzić do niego nową osobę. Zazwyczaj lepiej unikać niespodzianek – niespodziewane pojawienie się osoby, którą widzimy po długiej przerwie lub która jest tylko nam znana, może wywołać niepotrzebne zdziwienie. Jeśli mamy zamiar wprowadzić do grupy nową twarz, powinniśmy uprzedzić o tym pozostałych uczestników.
Następnie musimy podjąć decyzję dotyczącą tego, kto i co będzie przygotowywał. Czy chcemy zorganizować składkową imprezę, gdzie każdy przynosi jakieś jedzenie i napoje? Czy może wszyscy zaproszeni chcieliby zrzucić się na jedną pulę, a my jako gospodarze zaopatrzymy stoły? A może cały ciężar odpowiedzialności za kwestie kulinarne spada na nas? Niezależnie od wyboru, powinniśmy dokładnie określić menu.
Podczas tworzenia listy dań powinniśmy pamiętać o różnorodności. Dobre propozycje to ciepłe zupy lub chłodniki, dania jednogarnkowe, przekąski na ciepło i zimno, sałatki i deser. Przy stole powinny znaleźć się również dodatki takie jak chipsy, orzeszki czy paluszki. Nie możemy zapomnieć także o szerokim wyborze napojów, zarówno alkoholowych jak i bezalkoholowych. Poza tym warto zadbać o odpowiednią playlistę – muzyka powinna trafić w gusta wszystkich obecnych.
Kolejnym aspektem jest zastawa – powinna być ona wygodna i praktyczna. Najlepiej sprawdzą się małe talerzyki, które można trzymać w jednej ręce, a drugą rezerwować dla szklanki. Sztućce powinny być klasyczne – najczęściej używane podczas imprez domowych są widelce, ewentualnie noże. Na koniec warto zastanowić się nad formą rozrywki na przyjęciu. Czy to będą tańce i karaoke, czy może wystarczy nam samodzielna rozmowa – wszystko zależy od preferencji gości.
Na sam koniec, ważną regułą każdego domowego przyjęcia jest: nie włączaj telewizora! Chyba że spotkanie ma charakter oglądania transmisji sportowej. Organizacja przyjęcia domowego to duże wyzwanie, ale efekty mogą być naprawdę satysfakcjonujące.